chiodini (bolliti un pò)
cipolla piccola tritata finissima
burro, olio, sale, aglio mezzo spicchio
pomodori pelati, prezzemolo una mazzetta.
fare rosolare un pò la cipolla, aggiungere i chiodini, i pomodori pelati , sale
e aglio schiacciato, cuocere il tutto lentamente per 1/2 ora, se asciuga aggiungere
un pò d'acqua calda, 5 minuti prima di fine cottura aggiungere il prezzemolo e servire.
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